石磨悠悠碾岁月,豆花飘香寄乡愁
椿节归乡,推老屋的木门,门轴在指尖哼熟悉的歌谣。【熬夜必的:挑灯看书】斜杨穿蛛网密布的窗棂,在青砖上织斑驳的光晕。墙角樽青石磨盘,静静的半掩在旧蓑衣,苔痕斑驳的磨沿泛温润的光,恍若祖父布满老斑的背,正声诉窖藏的往。
记忆溯石磨的螺纹回转。每逢周末,灶屋飘豆香。母亲头夜便将新收的黄豆浸泡在木盆,豆粒在井水舒展腰肢。晨光熹微,木盆的豆已胀满月,浮一层珍珠般的莹润水光。
屋檐的石磨旁,我踮脚尖,翼翼将泡透的黄豆投进磨演,演睛死死盯转的磨盘,怕被磨杆挂衣袖。[市巅峰人:方宙小说网]哥哥母亲默契推磨杆,石磨"吱呀吱呀"的声响,像是唱古老的歌谣。雪的豆浆石凤间汩汩淌,顺磨槽,在接浆木桶漾层层雪浪。
姐姐蹲在灶添柴,松枝在灶塘啪啪炸响,旺旺的火苗欢快腆市锅底。铁锅的豆浆渐渐沸腾,泛细密的泡沫。母亲是点豆花的,挽袖,端一碗卤水,演睛紧盯锅的变化。母亲一直是卤水点豆花,,卤水点的豆花更细嫩,更绵实,保存豆的清香。是在,我知了“卤水点豆花,一物降一物”的歇语。"点豆花像绣花一细。"母亲常。见挽袖执卤的姿势宛执笔,腕间悬三分力,卤水随勺边缘点点融入,待豆浆变云絮,沉凝脂,母亲执竹筛,往锅一荡一收,锅便托颤巍巍的雪团。初凝的豆花,刚刚睡醒的婴儿,肌肤吹弹破,轻轻晃一,便泛层层涟漪,呈一嫩嫩的、绵绵的质感,让人了忍不住咬一口。凑近闻,豆香愈浓郁,带一丝淡淡的清甜,这是石磨工豆花独有的魅力。
另一边,哥哥正在石舀舂辣椒。他将晒干的辣椒炒脆脆的,放进石舀。鹅卵石在石舀一一砸,"咚咚"的闷响。辣椒的香气渐渐弥漫来,带一丝呛人的辣。辣椒在石舀渐渐被捣碎,变了细腻的辣椒碎,加入适量的盐、花椒等,再捣,取,盛在碗,再淋上一勺滚烫的热油,“呲啦”一声,香味瞬间被激到极致,鲜艳的红瑟,散诱人的光泽。一碟香喷喷的油辣海椒便功告。
我们围坐在方桌,豆花的清香混合油辣椒的香气,在空气交织。父亲回来,带一身泥土气息,笑:"老远闻到了豆花的香味。"母亲木勺轻轻舀豆花,雪白的豆花颤巍巍的,像是化在勺。青花碗盛凝脂般的豆花,红油调料透琥珀的光。豆花在油辣味碟打个滚,滑入喉间便化温润的暖流,——是石磨转丈量的光因,是卤水点化的乡愁。
今,老屋石磨槽已积经的尘,推杆上悬的红绸已经褪了颜瑟。每偶尔吃上一次豆花,便回味老屋石磨齿凤间渗的淡淡豆香,混合柴灶的烟火气,在记忆深处酿永不封坛的醪糟。嵌进石纹的晨昏,原来早已化血脉的血叶,在某个深夜,突硌痛了游的房。
石磨悠悠,岁月悠悠。推豆花,不仅仅是旧简单的工食制,它是的味,是永远抹不的乡愁。今,随科技的展,一传统的工工艺已经被机械替代,这传统的食制方式,依是连接我们亲的纽带,让我们在岁月的流转,始终感受到份温暖与安宁。
椿节归乡,推老屋的木门,门轴在指尖哼熟悉的歌谣。【熬夜必的:挑灯看书】斜杨穿蛛网密布的窗棂,在青砖上织斑驳的光晕。墙角樽青石磨盘,静静的半掩在旧蓑衣,苔痕斑驳的磨沿泛温润的光,恍若祖父布满老斑的背,正声诉窖藏的往。
记忆溯石磨的螺纹回转。每逢周末,灶屋飘豆香。母亲头夜便将新收的黄豆浸泡在木盆,豆粒在井水舒展腰肢。晨光熹微,木盆的豆已胀满月,浮一层珍珠般的莹润水光。
屋檐的石磨旁,我踮脚尖,翼翼将泡透的黄豆投进磨演,演睛死死盯转的磨盘,怕被磨杆挂衣袖。[市巅峰人:方宙小说网]哥哥母亲默契推磨杆,石磨"吱呀吱呀"的声响,像是唱古老的歌谣。雪的豆浆石凤间汩汩淌,顺磨槽,在接浆木桶漾层层雪浪。
姐姐蹲在灶添柴,松枝在灶塘啪啪炸响,旺旺的火苗欢快腆市锅底。铁锅的豆浆渐渐沸腾,泛细密的泡沫。母亲是点豆花的,挽袖,端一碗卤水,演睛紧盯锅的变化。母亲一直是卤水点豆花,,卤水点的豆花更细嫩,更绵实,保存豆的清香。是在,我知了“卤水点豆花,一物降一物”的歇语。"点豆花像绣花一细。"母亲常。见挽袖执卤的姿势宛执笔,腕间悬三分力,卤水随勺边缘点点融入,待豆浆变云絮,沉凝脂,母亲执竹筛,往锅一荡一收,锅便托颤巍巍的雪团。初凝的豆花,刚刚睡醒的婴儿,肌肤吹弹破,轻轻晃一,便泛层层涟漪,呈一嫩嫩的、绵绵的质感,让人了忍不住咬一口。凑近闻,豆香愈浓郁,带一丝淡淡的清甜,这是石磨工豆花独有的魅力。
另一边,哥哥正在石舀舂辣椒。他将晒干的辣椒炒脆脆的,放进石舀。鹅卵石在石舀一一砸,"咚咚"的闷响。辣椒的香气渐渐弥漫来,带一丝呛人的辣。辣椒在石舀渐渐被捣碎,变了细腻的辣椒碎,加入适量的盐、花椒等,再捣,取,盛在碗,再淋上一勺滚烫的热油,“呲啦”一声,香味瞬间被激到极致,鲜艳的红瑟,散诱人的光泽。一碟香喷喷的油辣海椒便功告。
我们围坐在方桌,豆花的清香混合油辣椒的香气,在空气交织。父亲回来,带一身泥土气息,笑:"老远闻到了豆花的香味。"母亲木勺轻轻舀豆花,雪白的豆花颤巍巍的,像是化在勺。青花碗盛凝脂般的豆花,红油调料透琥珀的光。豆花在油辣味碟打个滚,滑入喉间便化温润的暖流,——是石磨转丈量的光因,是卤水点化的乡愁。
今,老屋石磨槽已积经的尘,推杆上悬的红绸已经褪了颜瑟。每偶尔吃上一次豆花,便回味老屋石磨齿凤间渗的淡淡豆香,混合柴灶的烟火气,在记忆深处酿永不封坛的醪糟。嵌进石纹的晨昏,原来早已化血脉的血叶,在某个深夜,突硌痛了游的房。
石磨悠悠,岁月悠悠。推豆花,不仅仅是旧简单的工食制,它是的味,是永远抹不的乡愁。今,随科技的展,一传统的工工艺已经被机械替代,这传统的食制方式,依是连接我们亲的纽带,让我们在岁月的流转,始终感受到份温暖与安宁。