推雕花木门,扑来的是清凉的豆腐香隐约的桂花甜味。
入口安排一位伙计迎客
"客官几位?堂食是外带?"
这是何按照代乃茶店的模式设计的
一整条檀木打造的L型柜台,分三个功区:
点餐区:挂菜品木牌,标明价格
收银区:特制钱箱。
打包区:备竹编食盒荷叶包装
间其余方是餐区!
靠窗是四张八仙桌,配藤编圈椅,桌上摆:
调味瓶(蜂蜜/桂花酱/姜汁)
竹制号码牌(何明的"叫号系统")
央设长条共享桌,方便拼桌的散客
在原先的货架上挂取餐木牌:
"王员外府 - 蜜糖豆腐x3 - 巳取"
"李府丫鬟椿桃 - 药膳豆腐x2 - 午二刻"
柜台进入间,间被布帘分两个区域,一个是厨房区,双演灶台,干净的水缸。墙角的木架上整整齐齐码观音豆腐,蜂蜜、红糖、桂花蜜(调味必备)。
掀布帘,是休闲区!
一张矮几,一个木箱,一个土坑,草垫铺了个通铺,被褥叠整整齐齐
将东西收拾,何记翡翠铺正式业!
何竹文负责迎宾,询问是外带是堂食。
苏负责拌观音豆腐,并且收银,何负责记外卖信息,何竹玉负责打包。
"翡翠楼三个招牌豆腐各一份!"
"我姐预定明的鲤鱼造型豆腐!"
四个人忙不亦乐乎!
入口安排一位伙计迎客
"客官几位?堂食是外带?"
这是何按照代乃茶店的模式设计的
一整条檀木打造的L型柜台,分三个功区:
点餐区:挂菜品木牌,标明价格
收银区:特制钱箱。
打包区:备竹编食盒荷叶包装
间其余方是餐区!
靠窗是四张八仙桌,配藤编圈椅,桌上摆:
调味瓶(蜂蜜/桂花酱/姜汁)
竹制号码牌(何明的"叫号系统")
央设长条共享桌,方便拼桌的散客
在原先的货架上挂取餐木牌:
"王员外府 - 蜜糖豆腐x3 - 巳取"
"李府丫鬟椿桃 - 药膳豆腐x2 - 午二刻"
柜台进入间,间被布帘分两个区域,一个是厨房区,双演灶台,干净的水缸。墙角的木架上整整齐齐码观音豆腐,蜂蜜、红糖、桂花蜜(调味必备)。
掀布帘,是休闲区!
一张矮几,一个木箱,一个土坑,草垫铺了个通铺,被褥叠整整齐齐
将东西收拾,何记翡翠铺正式业!
何竹文负责迎宾,询问是外带是堂食。
苏负责拌观音豆腐,并且收银,何负责记外卖信息,何竹玉负责打包。
"翡翠楼三个招牌豆腐各一份!"
"我姐预定明的鲤鱼造型豆腐!"
四个人忙不亦乐乎!