第五十四章 ，教做卤味。
湖县柳山村这边。www.xinxiang.me
由湖府的徐老宅酒肆铺变很。
食肆铺因红火，缺少了一新的菜食。
是徐蕊便到了一个新菜食的法。
是做卤味。
有什菜不是一锅卤汤卤不了的。
曾经是卤味界的一个传。
是王氏阿婆王氏便收拾干净了，徐阿伯徐林坊市豚柔铺，买回来的一豚柔，豚，豚肺，豚肚清理干净，清洗干净。
先是锅烧水，水，煮一，捞。
，另锅。
锅内放入豚油，等豚油始溶化并始冒烟，放入一山花椒，山姜山葱，山茱萸，盐，黄糖，菽豆酱，盐，及一黍酒。www.cuibo.me
有酱汁，便了菽豆酱炒代。
加入半锅水，烧。
，入煮的半熟的豚柔，豚，豚肺，豚肚。
先火煮制一，改火。
慢慢的火，焖煮半个辰。
约间是世的一个。
停火，让豚柔，豚豚肺，豚肚，在锅内的卤汤再浸泡一，更的入味。
。
卤香味十足的豚柔，或者豚豚肺，或者豚肚，卤汤捞来，控汤汁，细细的切一盘。
佐一壶莲酒，或者黍酒。
的唱上半。
食肆铺，及酒肆铺。
增加了这卤味，到铺喝酒，食的人，更加的了来。
来这卤味的做法传到了上京的汤饼铺及食肆铺，不上京的这铺，按照徐老宅的做的法。
卤汤，加入了一整的收拾干净的稚机，炸制的皮熟稚机蛋，菽豆腐片等一其他的菜食。
卤味的品质层次比较适合一平民百姓们，与一低职位的吏与商贾。
它的味虽极，是入不了的台。
食的人，是上述人等。
不因它味，价钱十分合适。
一了值的吏，及一商贾。
每到傍晚，食肆铺，及酒肆铺，竹纸灯笼高高挂的候，便是这个酒客，食客，陆续的进入铺。
点上一碟卤味，一壶黍酒，或者是莲酒。
独一人饮，或者两个人饮，或者人一饮。
铺便始热闹一来了。
几的，除了点一碟的卤味，或者高兴叫上了一整卤稚机，类的型卤味。
是灶房的灶妇们，便厨刀将整卤的稚机，改快，摆原来的形状，再由厮们送到铺的木几上，引来了酒客或者是食客们的一声声喝彩。
活在上京的人们。
比较讲礼，平除了喜欢与人聊外，是寻一相熟的人，到这酒肆铺，或者食肆铺，叫一卤味，及一壶黍酒或者是莲酒。
，在喝上半。
活是极其的平静与安逸。>
由湖府的徐老宅酒肆铺变很。
食肆铺因红火，缺少了一新的菜食。
是徐蕊便到了一个新菜食的法。
是做卤味。
有什菜不是一锅卤汤卤不了的。
曾经是卤味界的一个传。
是王氏阿婆王氏便收拾干净了，徐阿伯徐林坊市豚柔铺，买回来的一豚柔，豚，豚肺，豚肚清理干净，清洗干净。
先是锅烧水，水，煮一，捞。
，另锅。
锅内放入豚油，等豚油始溶化并始冒烟，放入一山花椒，山姜山葱，山茱萸，盐，黄糖，菽豆酱，盐，及一黍酒。www.cuibo.me
有酱汁，便了菽豆酱炒代。
加入半锅水，烧。
，入煮的半熟的豚柔，豚，豚肺，豚肚。
先火煮制一，改火。
慢慢的火，焖煮半个辰。
约间是世的一个。
停火，让豚柔，豚豚肺，豚肚，在锅内的卤汤再浸泡一，更的入味。
。
卤香味十足的豚柔，或者豚豚肺，或者豚肚，卤汤捞来，控汤汁，细细的切一盘。
佐一壶莲酒，或者黍酒。
的唱上半。
食肆铺，及酒肆铺。
增加了这卤味，到铺喝酒，食的人，更加的了来。
来这卤味的做法传到了上京的汤饼铺及食肆铺，不上京的这铺，按照徐老宅的做的法。
卤汤，加入了一整的收拾干净的稚机，炸制的皮熟稚机蛋，菽豆腐片等一其他的菜食。
卤味的品质层次比较适合一平民百姓们，与一低职位的吏与商贾。
它的味虽极，是入不了的台。
食的人，是上述人等。
不因它味，价钱十分合适。
一了值的吏，及一商贾。
每到傍晚，食肆铺，及酒肆铺，竹纸灯笼高高挂的候，便是这个酒客，食客，陆续的进入铺。
点上一碟卤味，一壶黍酒，或者是莲酒。
独一人饮，或者两个人饮，或者人一饮。
铺便始热闹一来了。
几的，除了点一碟的卤味，或者高兴叫上了一整卤稚机，类的型卤味。
是灶房的灶妇们，便厨刀将整卤的稚机，改快，摆原来的形状，再由厮们送到铺的木几上，引来了酒客或者是食客们的一声声喝彩。
活在上京的人们。
比较讲礼，平除了喜欢与人聊外，是寻一相熟的人，到这酒肆铺，或者食肆铺，叫一卤味，及一壶黍酒或者是莲酒。
，在喝上半。
活是极其的平静与安逸。>