60. 第 60 章
,了不止七食材,主食材有糯米、黑米、薏米、红豆、绿豆,果品有桂圆、莲、栗、葡萄干、红枣。
一将莲芯洗净,红豆、黑米淘洗干净,提泡上一夜。早将薏米洗净,浸泡水,绿豆洗净碾碎,热水浸泡除豆衣。将桂圆剥皮核,栗剥壳衣,葡萄干、红枣、糯米淘洗干净。
取一锅,锅加入冷水,放入泡的红豆、莲、黑米,火煮沸,加入绿豆薏米,再次煮沸,加入桂圆、葡萄干、糯米继续熬煮至沸腾,转火煮上一刻钟,放入红枣,熬上半个辰加入糖,焖煮片刻锅。
卢晓晓熬的腊八粥料足,味,浓香粘稠,香甜口,不三文钱一碗,卖甚。
等段默苏来卢记食坊的候,腊八粥已经卖了干净。“娘,给我做三个柔夹馍,加菜的,再给我包两份炙鸭卷。”段默苏一边,一边在铺抖落伞上的雪。
“客官您进铺坐一坐,稍等片刻。”卢椿芬迅速温热的锅夹三块红烧柔,将柔剁碎,将菜叶片切碎,混到一块,鳃入饼,再油纸包裹。接蒸笼拿两份炙鸭卷包。
铺的老客有识段默苏的街坊邻居,口招呼,“默苏回来啦?金山书院何呀?娘盼回来。”
“张叔,书院放假,我便回来了,金山书院很是不错,师长博,窗友爱,与宋堂二。”卢默苏认认真真回。
段默苏将伞收,走入铺,铺与先有不,快餐档口的范围了不少,匀的空间了一口汤锅,是一个架,架上是一个个竹筐、碗,框、碗盛有菜品。空气弥漫浓郁的芝麻香气,隐约带有一丝辛辣气味。
见卢二娘架上取菜品,依次放入漏勺煮熟,盛碗,淋上一勺棕瑟的料汁一勺红油,再唤赵杏花将麻辣烫端给客人。
段默苏口,“卢娘,这便是麻辣烫?我码头上有一处棚甚是热闹,听是卖麻辣烫的。”
“正是,码头的麻辣烫是我们提供的菜料汁,段公吃上一碗?”
一将莲芯洗净,红豆、黑米淘洗干净,提泡上一夜。早将薏米洗净,浸泡水,绿豆洗净碾碎,热水浸泡除豆衣。将桂圆剥皮核,栗剥壳衣,葡萄干、红枣、糯米淘洗干净。
取一锅,锅加入冷水,放入泡的红豆、莲、黑米,火煮沸,加入绿豆薏米,再次煮沸,加入桂圆、葡萄干、糯米继续熬煮至沸腾,转火煮上一刻钟,放入红枣,熬上半个辰加入糖,焖煮片刻锅。
卢晓晓熬的腊八粥料足,味,浓香粘稠,香甜口,不三文钱一碗,卖甚。
等段默苏来卢记食坊的候,腊八粥已经卖了干净。“娘,给我做三个柔夹馍,加菜的,再给我包两份炙鸭卷。”段默苏一边,一边在铺抖落伞上的雪。
“客官您进铺坐一坐,稍等片刻。”卢椿芬迅速温热的锅夹三块红烧柔,将柔剁碎,将菜叶片切碎,混到一块,鳃入饼,再油纸包裹。接蒸笼拿两份炙鸭卷包。
铺的老客有识段默苏的街坊邻居,口招呼,“默苏回来啦?金山书院何呀?娘盼回来。”
“张叔,书院放假,我便回来了,金山书院很是不错,师长博,窗友爱,与宋堂二。”卢默苏认认真真回。
段默苏将伞收,走入铺,铺与先有不,快餐档口的范围了不少,匀的空间了一口汤锅,是一个架,架上是一个个竹筐、碗,框、碗盛有菜品。空气弥漫浓郁的芝麻香气,隐约带有一丝辛辣气味。
见卢二娘架上取菜品,依次放入漏勺煮熟,盛碗,淋上一勺棕瑟的料汁一勺红油,再唤赵杏花将麻辣烫端给客人。
段默苏口,“卢娘,这便是麻辣烫?我码头上有一处棚甚是热闹,听是卖麻辣烫的。”
“正是,码头的麻辣烫是我们提供的菜料汁,段公吃上一碗?”