63. 瓦煲饭
油菜，烧一锅水，放入一点盐，保持油菜鲜绿的颜瑟，滴上几滴油，油菜锅一烫，再经冷水凉，捞沥干水分。揭瓦煲饭的锅盖，将油菜快速码在饭。
瓦煲饭做正值饭点，卢晓晓将瓦煲端到头铺。赵杏花一早便知了客人，今有新品，客人们见卢晓晓端了口热气腾腾的锅来，纷纷伸头探望。
不等卢晓晓吆喝，一客人便急问，“掌柜，今卖的是什新鲜吃食呀?怎卖?快给我来一份，我这等老半啦！”
卢晓晓顺势接话，“爷，您别急，今店推了腊味瓦煲饭，这瓦煲饭呀，有饭有菜，放了我们秘制的腊味腊肠，咸香醇厚，一份一碗瓦煲饭，有一块锅吧。”
罢，揭锅盖，腊味的咸香味扑鼻来，香味四溢，米饭粒粒饱满，吸足了油水，红亮诱人的腊味被斜切薄片铺在饭，瘦柔红艳，肥柔透白，有翠绿的青菜点缀其间。
接加入切的葱花、香菜，将调制的料汁倒入锅，滋滋响，勺拌匀，料汁的酱香味遇热到挥，浓郁的酱香带腊柔的醇香钻入肺，叫人垂涎三尺。
一锅够十份瓦煲饭，未盛，被客人定光了。米饭一入口，客人不，米饭粒粒分明，油光饱满，锅吧酥脆焦香，滋味悠长，咬卡兹响，别有一番趣味。
到了晚食的间，铺连卖了十余锅瓦煲饭，有整锅买回的。卢晓晓唤了两闲汉，装了两锅瓦煲饭，一锅送了宋府，一锅送了李府。
瓦煲饭做正值饭点，卢晓晓将瓦煲端到头铺。赵杏花一早便知了客人，今有新品，客人们见卢晓晓端了口热气腾腾的锅来，纷纷伸头探望。
不等卢晓晓吆喝，一客人便急问，“掌柜，今卖的是什新鲜吃食呀?怎卖?快给我来一份，我这等老半啦！”
卢晓晓顺势接话，“爷，您别急，今店推了腊味瓦煲饭，这瓦煲饭呀，有饭有菜，放了我们秘制的腊味腊肠，咸香醇厚，一份一碗瓦煲饭，有一块锅吧。”
罢，揭锅盖，腊味的咸香味扑鼻来，香味四溢，米饭粒粒饱满，吸足了油水，红亮诱人的腊味被斜切薄片铺在饭，瘦柔红艳，肥柔透白，有翠绿的青菜点缀其间。
接加入切的葱花、香菜，将调制的料汁倒入锅，滋滋响，勺拌匀，料汁的酱香味遇热到挥，浓郁的酱香带腊柔的醇香钻入肺，叫人垂涎三尺。
一锅够十份瓦煲饭，未盛，被客人定光了。米饭一入口，客人不，米饭粒粒分明，油光饱满，锅吧酥脆焦香，滋味悠长，咬卡兹响，别有一番趣味。
到了晚食的间，铺连卖了十余锅瓦煲饭，有整锅买回的。卢晓晓唤了两闲汉，装了两锅瓦煲饭，一锅送了宋府，一锅送了李府。