27. 月饼
。
“娘的艺,思巧,我很期待再次跟娘合,再创这金玉糕的盛况。”元少爷。
两人相互试探间,师傅到了。
“少爷,找我来何?”
“何叔,这位娘做了糕点,让来试试味。”元少爷。
卢晓晓,“娘,何师傅厮是我们元的人,将糕点拿来了。”
卢晓晓篮拿吃食盒,打盒,四个外皮金黄,瑟泽均匀,花纹清晰的圆饼躺在盒。光这卖相,叫人觉有食欲。
“这做的是月饼?”元少爷问。
“是,这是两不的馅料,少东不妨使人切。”
厮很快将刀拿了来,将月饼切四份,见切平整,馅不沾刀,内馅料橙黄透亮,细腻清香,咸蛋黄轮廓分明。
“这头的是蛋黄?”何师傅忍不住问。
“何师傅尝一尝。”
何师傅迫不及待拿一块蛋黄莲蓉馅的月饼,尝了口,这头放的竟是咸蛋黄,与细腻清香的甜馅合在一,甜咸交融,竟是奇异的搭配。
尝了口纯莲蓉馅的,细品了品饼皮,松软喷香,聚不散,将少许馅料鼎在舌尖化,细腻绵密、回味清香,别有一番滋味。
“娘妙思,竟到这咸蛋黄做馅,不知这甜馅料是何做的?此的绵密清香。”
“何师傅,您这问题我不知味斋合功了。”卢晓晓笑。
“两位请在此处喝茶水,吃点,我便来。”元少爷罢,便与何师傅了堂。
卢贵见人了,松了口气,声问,“晓晓,我何师傅很是满,咱这方卖吧?”
“应是买。”不是卢晓晓吹,这广式莲蓉月饼在代是闻名世,经久不衰,谁不上?
堂屋外,元少爷正在跟何师傅低声商讨,这何师傅不是一般的点师傅。何师傅的爹是跟元老爷一白的,何师傅了他的真传,继续了这知味斋的点师傅。
“何叔,这月饼的原料吃来?”元少爷有此一问,并不是盗卢晓晓的食谱,是他评估这月饼被人仿的难易。
“饼皮应是加了油蜂蜜,刷了蛋叶,不知何此松软,甜馅料很是清香,不知是何做的。这月饼是今次秋推,定卖。”何师傅很是。
“我知了,何叔,您先忙吧!”
元少爷回到堂,喝了口茶,不疾不徐口问,“不知娘,何合?”
“娘的艺,思巧,我很期待再次跟娘合,再创这金玉糕的盛况。”元少爷。
两人相互试探间,师傅到了。
“少爷,找我来何?”
“何叔,这位娘做了糕点,让来试试味。”元少爷。
卢晓晓,“娘,何师傅厮是我们元的人,将糕点拿来了。”
卢晓晓篮拿吃食盒,打盒,四个外皮金黄,瑟泽均匀,花纹清晰的圆饼躺在盒。光这卖相,叫人觉有食欲。
“这做的是月饼?”元少爷问。
“是,这是两不的馅料,少东不妨使人切。”
厮很快将刀拿了来,将月饼切四份,见切平整,馅不沾刀,内馅料橙黄透亮,细腻清香,咸蛋黄轮廓分明。
“这头的是蛋黄?”何师傅忍不住问。
“何师傅尝一尝。”
何师傅迫不及待拿一块蛋黄莲蓉馅的月饼,尝了口,这头放的竟是咸蛋黄,与细腻清香的甜馅合在一,甜咸交融,竟是奇异的搭配。
尝了口纯莲蓉馅的,细品了品饼皮,松软喷香,聚不散,将少许馅料鼎在舌尖化,细腻绵密、回味清香,别有一番滋味。
“娘妙思,竟到这咸蛋黄做馅,不知这甜馅料是何做的?此的绵密清香。”
“何师傅,您这问题我不知味斋合功了。”卢晓晓笑。
“两位请在此处喝茶水,吃点,我便来。”元少爷罢,便与何师傅了堂。
卢贵见人了,松了口气,声问,“晓晓,我何师傅很是满,咱这方卖吧?”
“应是买。”不是卢晓晓吹,这广式莲蓉月饼在代是闻名世,经久不衰,谁不上?
堂屋外,元少爷正在跟何师傅低声商讨,这何师傅不是一般的点师傅。何师傅的爹是跟元老爷一白的,何师傅了他的真传,继续了这知味斋的点师傅。
“何叔,这月饼的原料吃来?”元少爷有此一问,并不是盗卢晓晓的食谱,是他评估这月饼被人仿的难易。
“饼皮应是加了油蜂蜜,刷了蛋叶,不知何此松软,甜馅料很是清香,不知是何做的。这月饼是今次秋推,定卖。”何师傅很是。
“我知了,何叔,您先忙吧!”
元少爷回到堂,喝了口茶,不疾不徐口问,“不知娘,何合?”