“恒,咱们的房这回是跑不掉了。”
陈佑握菜刀转了一圈,何书倩清他是怎力的,见菜刀在他掌明晃晃打转,像极了洪福贵儿秀刀工的特效。
菜刀将黄瓜头尾,刀尖与菜板间呈三十度角,陈佑指抵住刀,两配合连续、快速落刀。
刀尖切黄瓜,落在菜板上的清脆声响连绵不断,似在谱一首节奏紧密的曲。
陈佑这边始切菜的候,王掌柜边很快始了。
王掌柜将厚的豆腐一分二,留一个指节厚度,指扶在豆腐两侧,另一执菜刀干脆果断,将豆腐斩薄片,切的闷响亳不停歇。
两人切菜的声音回荡,却并未融合到一。
音调并不相的两声音追我赶,像是两军峙,双方吹响的冲锋号。
这个擂台不再是厨艺切磋擂台了,了他们两人交锋角逐的战场。
被夹在间的两名参赛者视一演,露苦笑。比赛进到这,们知已经输了。
两人切菜的声音戛止,耳朵不适应这突的安静,始产余音的回响。
陈佑将黄瓜翻了个,斜菜刀,继续按照刚才的法落刀。
王掌柜边则是将切的豆腐薄片,往反方向顺了顺,继续落刀切丝。
两人的法上,何书倩猜来,陈佑做的应是蓑衣黄瓜,王掌柜的则是文思豆腐。
单论刀工的求,文思豆腐的难度远在蓑衣黄瓜上,是不知终效果何了。
陈佑很快切完,放刀提黄瓜,黄瓜并未被切断,薄片相连拉很长,围观百姓惊叹不已。
听到赞叹声,陈佑表明显愉悦不少,瞥了演王掌柜收敛了表,将切的黄瓜放进盘撒了一盐腌制,紧接始拍蒜切姜、调料汁。
王掌柜这边顺利切完,他将豆腐放进了装清水的碗,指轻轻拨水,跟跟豆腐丝漾,三五跟头初细,似烟雾般浮在水,极了。
陈佑握菜刀转了一圈,何书倩清他是怎力的,见菜刀在他掌明晃晃打转,像极了洪福贵儿秀刀工的特效。
菜刀将黄瓜头尾,刀尖与菜板间呈三十度角,陈佑指抵住刀,两配合连续、快速落刀。
刀尖切黄瓜,落在菜板上的清脆声响连绵不断,似在谱一首节奏紧密的曲。
陈佑这边始切菜的候,王掌柜边很快始了。
王掌柜将厚的豆腐一分二,留一个指节厚度,指扶在豆腐两侧,另一执菜刀干脆果断,将豆腐斩薄片,切的闷响亳不停歇。
两人切菜的声音回荡,却并未融合到一。
音调并不相的两声音追我赶,像是两军峙,双方吹响的冲锋号。
这个擂台不再是厨艺切磋擂台了,了他们两人交锋角逐的战场。
被夹在间的两名参赛者视一演,露苦笑。比赛进到这,们知已经输了。
两人切菜的声音戛止,耳朵不适应这突的安静,始产余音的回响。
陈佑将黄瓜翻了个,斜菜刀,继续按照刚才的法落刀。
王掌柜边则是将切的豆腐薄片,往反方向顺了顺,继续落刀切丝。
两人的法上,何书倩猜来,陈佑做的应是蓑衣黄瓜,王掌柜的则是文思豆腐。
单论刀工的求,文思豆腐的难度远在蓑衣黄瓜上,是不知终效果何了。
陈佑很快切完,放刀提黄瓜,黄瓜并未被切断,薄片相连拉很长,围观百姓惊叹不已。
听到赞叹声,陈佑表明显愉悦不少,瞥了演王掌柜收敛了表,将切的黄瓜放进盘撒了一盐腌制,紧接始拍蒜切姜、调料汁。
王掌柜这边顺利切完,他将豆腐放进了装清水的碗,指轻轻拨水,跟跟豆腐丝漾,三五跟头初细,似烟雾般浮在水,极了。