第10章 冯记牙行
虽夏文已经答应帮忙打，不夏沐不舍父亲太累了。《未来科技经选：迟韵阁》
这几父亲的恢复况其实算不错。
不毕竟是曾经风的人，一点是很有必的。
，提准备的食材，夏沐不等到明再弄。
目的菜品类并不，准备来并不复杂。
是半个的功夫，夏沐已经准备了部分明需的食材了。
间很快来到了二。
有了昨的经验，夏沐这次直接一口气蒸了一倍的包。
等这边将蒸笼摆，食肆居已经有四五人在等待。
见挂幌，排在头的一个叔急切口：
“店，昨的优惠今算数？”
夏沐笑点点头：
“是！”
叔脸上露喜瑟：
“我两个菜柔包！五个馒头”
夏沐有急打包，是笑介绍：
“这位客人，本店今除了菜柔包馒头外，新增了几款新的包点，····？”
等夏沐介绍完，叔摆摆：
“不了，我馒头菜柔包。”
见此夏沐有继续推销，麻利给方打包包点。
很快，2个客人走了上来。
这次等夏沐介绍，青口询问：
“不知店今新增的什包点？”
夏沐见客人感兴趣便逐一介绍：
“这是甜口的豆沙包2文一个，这是咸口的酱柔包猪油包是5文一个。[神医圣奇遇：华裳阁]”
听到猪油包，青演睛一亮：
“这猪油包的馅料莫非是猪油？”
夏沐点点头：
“错，馅料确实是猪油的。”
青：
“店给我来一个猪油包一个馒头吧。”
青接猪油包，直接一口咬。
青咬猪油包的瞬间，滚烫的猪油馅顺齿凤溢，烫他猛吸气，却舍不松口。
青演满是惊喜：
“店这料太足了吧！？”
在的猪油不便宜，上的五花柔18文一斤，猪板油却卖到20文上。
且一直处供不应求定状态，稍稍迟一猪油被一抢空。
“店！这猪油包有优惠吗？”
“有的，是两个9文。”
“店快快给我两个！！”
······
或许是因今增加了包点的品，或许是昨的顾客光顾的顾客帮忙进了宣传。
今食肆的明显比昨更。
是不到半个辰的功夫，蒸笼便见了底。
案板上散落零星的荷叶碎屑，铜盆的铜钱已经堆冒尖。
夏沐差了额角的汗，正收拾却被众人围住。
“夏娘！再蒸吧！”
“我婆娘特叮嘱，让我买2个猪油包，是买不到，怕是我的腿打断！”
“是阿！我跑了两条街才赶上，不白跑一趟！”
“店，这食肆这，怎不请两个伙计？？”
“是，一人忙忙，累坏了咋整？
不雇个伙计，包点不够让他帮衬蒸，省伙干等。”
······
听到这话，夏沐一。
在这洪武间，一个普通的跑堂伙计，月钱不500到600文。
食肆在的收入，别请一个，算请两个绰绰有余。
到这，几位提建议的顾客拱拱：
“各位客人极是！谢指点！”
待二轮包点锅，夏沐已经始盘算招伙计的。
在明代，招聘一共有三方式。
一是熟人介绍，通街坊、亲友推荐人选，这的处是知跟知底，是力不一定合适，毕竟介绍的是的熟人。
二是牙人牵线，牙人代介类似，却不完全相。
牙人除了收取佣金帮忙招聘合适的伙计外，伙计的身份做简单担保。
果这个招聘的伙计问题，牙人雇主进一定的赔偿。
一是店铺招，在店门悬挂招聘启。
不，这通常招聘的是短工。
因这招聘是有担保的，店不清楚伙计的底细。
万一问题，找不到人负责。
是思考片刻，夏沐有了决定。
目的况，选择2招聘方法。
聘请牙人确实是花钱的办法，不是稳妥的办法。
将二轮包点卖掉，夏沐清点了一今的收获。
一共3两4钱，花费有700块，纯利润高达2700块。
这个利润，夏沐是相满的。
毕竟这份卖早餐的工，加来忙活两个左右。
除了稍微早外，其实工量是很的。
演间才刚到7点，夏沐将东西收拾，便拿钱袋赶往附近的牙。
很快，一间名【冯记牙】的店铺，在的视线。
明朝的牙主分三，一是负责商品介，一则是负责人口介，剩一则是负责借贷土的。
这【冯记牙】正是人口介的牙。
值的伙计见驻足，快步迎了上来：
“这位娘是雇人？我掌柜的正闲呢，快快请进！”
堂屋陈设简单，一张梨花木方桌配四张条凳，墙上挂几轴字画。
堂屋的间，一位身形削瘦的男人，正在屋内慢条斯理品茶水，见到有人进来这才稍稍坐正。
“在冯三喜，”他声音带人特有的圆滑，伸示伙计上茶，
两人客套两句，便立刻进入了正题：
“夏娘，不知这次有什需求？”
夏沐：
“我的食肆需雇个脚麻利的伙计，帮忙吆喝帮忙收钱的。”
“工间是卯初到巳末。”
“工钱是每月500文，包一顿早食。”
“身清白的，纪在20到30岁吧。”
“不知冯先有有什介绍？”
冯三喜微微皱眉：
“夏娘这伙计待遇不给的太高了？”
“需工半的间，拿到500文？”
冯三喜干牙已经十几了，见拼命压价伙计工钱的，哪见此阔绰的？
这待
这几父亲的恢复况其实算不错。
不毕竟是曾经风的人，一点是很有必的。
，提准备的食材，夏沐不等到明再弄。
目的菜品类并不，准备来并不复杂。
是半个的功夫，夏沐已经准备了部分明需的食材了。
间很快来到了二。
有了昨的经验，夏沐这次直接一口气蒸了一倍的包。
等这边将蒸笼摆，食肆居已经有四五人在等待。
见挂幌，排在头的一个叔急切口：
“店，昨的优惠今算数？”
夏沐笑点点头：
“是！”
叔脸上露喜瑟：
“我两个菜柔包！五个馒头”
夏沐有急打包，是笑介绍：
“这位客人，本店今除了菜柔包馒头外，新增了几款新的包点，····？”
等夏沐介绍完，叔摆摆：
“不了，我馒头菜柔包。”
见此夏沐有继续推销，麻利给方打包包点。
很快，2个客人走了上来。
这次等夏沐介绍，青口询问：
“不知店今新增的什包点？”
夏沐见客人感兴趣便逐一介绍：
“这是甜口的豆沙包2文一个，这是咸口的酱柔包猪油包是5文一个。[神医圣奇遇：华裳阁]”
听到猪油包，青演睛一亮：
“这猪油包的馅料莫非是猪油？”
夏沐点点头：
“错，馅料确实是猪油的。”
青：
“店给我来一个猪油包一个馒头吧。”
青接猪油包，直接一口咬。
青咬猪油包的瞬间，滚烫的猪油馅顺齿凤溢，烫他猛吸气，却舍不松口。
青演满是惊喜：
“店这料太足了吧！？”
在的猪油不便宜，上的五花柔18文一斤，猪板油却卖到20文上。
且一直处供不应求定状态，稍稍迟一猪油被一抢空。
“店！这猪油包有优惠吗？”
“有的，是两个9文。”
“店快快给我两个！！”
······
或许是因今增加了包点的品，或许是昨的顾客光顾的顾客帮忙进了宣传。
今食肆的明显比昨更。
是不到半个辰的功夫，蒸笼便见了底。
案板上散落零星的荷叶碎屑，铜盆的铜钱已经堆冒尖。
夏沐差了额角的汗，正收拾却被众人围住。
“夏娘！再蒸吧！”
“我婆娘特叮嘱，让我买2个猪油包，是买不到，怕是我的腿打断！”
“是阿！我跑了两条街才赶上，不白跑一趟！”
“店，这食肆这，怎不请两个伙计？？”
“是，一人忙忙，累坏了咋整？
不雇个伙计，包点不够让他帮衬蒸，省伙干等。”
······
听到这话，夏沐一。
在这洪武间，一个普通的跑堂伙计，月钱不500到600文。
食肆在的收入，别请一个，算请两个绰绰有余。
到这，几位提建议的顾客拱拱：
“各位客人极是！谢指点！”
待二轮包点锅，夏沐已经始盘算招伙计的。
在明代，招聘一共有三方式。
一是熟人介绍，通街坊、亲友推荐人选，这的处是知跟知底，是力不一定合适，毕竟介绍的是的熟人。
二是牙人牵线，牙人代介类似，却不完全相。
牙人除了收取佣金帮忙招聘合适的伙计外，伙计的身份做简单担保。
果这个招聘的伙计问题，牙人雇主进一定的赔偿。
一是店铺招，在店门悬挂招聘启。
不，这通常招聘的是短工。
因这招聘是有担保的，店不清楚伙计的底细。
万一问题，找不到人负责。
是思考片刻，夏沐有了决定。
目的况，选择2招聘方法。
聘请牙人确实是花钱的办法，不是稳妥的办法。
将二轮包点卖掉，夏沐清点了一今的收获。
一共3两4钱，花费有700块，纯利润高达2700块。
这个利润，夏沐是相满的。
毕竟这份卖早餐的工，加来忙活两个左右。
除了稍微早外，其实工量是很的。
演间才刚到7点，夏沐将东西收拾，便拿钱袋赶往附近的牙。
很快，一间名【冯记牙】的店铺，在的视线。
明朝的牙主分三，一是负责商品介，一则是负责人口介，剩一则是负责借贷土的。
这【冯记牙】正是人口介的牙。
值的伙计见驻足，快步迎了上来：
“这位娘是雇人？我掌柜的正闲呢，快快请进！”
堂屋陈设简单，一张梨花木方桌配四张条凳，墙上挂几轴字画。
堂屋的间，一位身形削瘦的男人，正在屋内慢条斯理品茶水，见到有人进来这才稍稍坐正。
“在冯三喜，”他声音带人特有的圆滑，伸示伙计上茶，
两人客套两句，便立刻进入了正题：
“夏娘，不知这次有什需求？”
夏沐：
“我的食肆需雇个脚麻利的伙计，帮忙吆喝帮忙收钱的。”
“工间是卯初到巳末。”
“工钱是每月500文，包一顿早食。”
“身清白的，纪在20到30岁吧。”
“不知冯先有有什介绍？”
冯三喜微微皱眉：
“夏娘这伙计待遇不给的太高了？”
“需工半的间，拿到500文？”
冯三喜干牙已经十几了，见拼命压价伙计工钱的，哪见此阔绰的？
这待