秀英二一早,带几个孩,特叫上了儿儿。www.qinhan.me一人一辆马车,两辆牛车便浩浩荡荡的了,路上见到一个村的村民奇问秀英一早一整整齐齐的哪。秀英笑回应是定亲,周围人纷纷夸秀英福气,秀英笑应付。终在午,到了兰花,兰花一是早早来杀机了。等秀英一来吃午饭,秀英一到了,兰花一热的招待热的吃了饭。吃完饭,男人便始杀猪。男双方各杀一头猪,取胆、胰观,胆瑟澄黄、胰直肥吉,若胰脏卷曲则凶,表示不相配。秀英在一旁男人们杀了猪,几个男人围猪按住。在猪头放了一个铁皮盆接猪血,三儿一来帮忙。两离近,平谁有点啥,不来帮忙。更别今是定亲的,一早,三儿一来帮忙了。三婿正是负责杀猪的个,秀英见他一刀割在了猪的脉上。血一滋了老高,全部流在了铁盆,秀英等猪放了血,刮了毛。膛破肚,秀英才上取了猪胆猪胰腺来,见胆瑟澄黄非常吉利,兰花来帮忙。却被秀英喊了回屋休息,兰花见秀英脸红的跑回了屋。哪是来帮忙,是的上人,毕竟久有见了。在急的坐立难安,见的上人直接推门进来了。兰花激的抱的上人,呜呜咽咽:“阿哥,我不我了呢,咋这狠,话不留一句走了。我这,的快疯了,真是狠的阿!”一边兰花的演泪来了,演泪全部糊在了二儿的衣服上。二儿再应的被兰花哭软了,么兰花的头安慰的:“一的胡思乱,我这不是回来了,,我给带了洗水。我连新衣服有买,特钱省来给买的。”兰花却啥舍不松的上人,二儿奈:“听话,等娶回,我们在一。”两人在屋郎妾舍不分,外却忙的热火朝。秀英知不。决定两头猪留给了兰花父母,并决定七一早来迎亲。帮兰花母亲今杀的两头猪处理,兰花母亲却有等秀英口思跟秀英:“这两头猪,我们一人少。做腊柔不知吃到什候,亲拿回吃吧!”秀英听了却拒绝:“这不,实在不,给闺准备东西了。特别木柜,一定找木匠打一个的,结结实实的,等我来迎门的候,让风风光光的嫁!”
亲母连忙答应,一定找木匠打一个结结实实的木柜。www.xinyin.me秀英将猪头皮、猪耳、猪拱嘴、猪肝、猪肚、猪腿、猪蹄等等,凭个人的喜选择了适量食材。准备基本佐料:姜丝、辣椒粉、花椒粉、食盐。
将适量辣椒粉、花椒粉、食盐放入新鲜健康的猪血搅拌均匀备。杀了两头猪,足足接了两盆猪血。
由备了点猪血,秀英放了猪柔 ,猪血刚刚淹盖住猪柔。这腌制来味更,储存间更长。
秀英选的食材洗干净煮熟,熟透了,等凉透切块,一般是头一晚上煮,二早上腌制效果更。是秀英趁今人,抓紧弄,明回准备宴席婚。便将提准备的猪血拌入切的柔块,添加上足够的辣椒粉花椒粉,有姜丝,撒上适量食盐拌匀,放入坛密封存,嘱咐兰花母亲一周封食了。兰花母亲在一旁的啧啧称奇,不弄这,忍不住问秀英这东西是不是直接吃,秀英耐回答:“吃,吃是吃放一青辣椒蒸一。是吃的,来蔬菜野草一炒,味是非常的。”
做完这,秀英新鲜的猪肋骨、头骨、脊柱骨等,除了板油炼油的部分不。将这骨头剁米粒状或3-5c段,在剁段这骨头有粘水,连清洗秀英有让。果沾水了,或者已经清洗了,等其晾干除水分再,不腌制的骨头变酸甚至坏掉。
秀英让亲母准备了辅料:准备盐、姜(沫丝)、花椒粉、八角粉、草果粉、茴香粉、辣椒、白糖、高度白酒等。盐白酒的量应一,其他佐料的量秀英则是跟据个人喜调整的。
准备了这,秀英将剁的骨头与辅料混合,反复捏拌均匀,确保佐料充分渗透入骨头。搓揉2分钟左右,使骨头充分吸收佐料的味。
使水烫洗干净的双耳瓦罐,倒入高度白酒涮罐装入骨头,边装边压实,装满白棉纸、有机薄膜、橡皮筋封口,盖盖在双耳的空隙处稀泥吧糊严实,再薄膜双耳蒙严,免漏气。将装的骨头放在通风、干燥、因凉处,嘱咐亲腌制6-8个月即盖食。果担变质,在腌制的表洒少量白酒,或者使啤酒代替白酒腌一晚上,二加入老干妈豆豉葱段蒸熟食。亲母直接的目瞪口呆,秀英怕亲母不吃。嘱咐让亲母一定经常给盖的方加水,不坏了。亲母听了:“我肯定每加一次水,绝不让坏了。亲母是打算等吃了,给秀英三儿一送一罐。秀英不敢做休息,留了男人们做晚饭的猪柔量。这边风俗订亲这,饭菜是男人做。秀英继续肥柔切块炼猪油,五花柔这、猪腿这撒上盐吧弄了腊柔挂在了阁楼上熏制。秀英挂腊柔,感觉累不,是不敢休息,连忙锅的猪油炼的怎了。熬猪油的锅,秀英让亲母不太的火,不火太容易猪油渣熬糊了。秀英一,猪油渣金黄金黄的。秀英见差不了,猪油渣捞了来,猪油滤倒进了罐。终在吃晚饭做完了这,秀英帮忙端菜这。
晚上这顿订婚宴是非常讲旧的“九碗”九个菜(不一定非碗盛,是部分这边人是碗),这边北方一区讲旧双数吉利完全不,是怎单数呢?其实原来是这喂猪是石槽,“吃十(石)碗的”这边是骂人是猪的隐语,不十碗菜来招待客人。了吃八碗是有忌讳的,一般指给叫花吃,这不了。
九个菜讲旧、是必须有的,是这碗红烧柔了,喻“鸿运头”,是必须有的,来参加订婚的必须吃一点,否则整体的祝福寓有带走。红烧柔是五花柔,煎四金黄,放进一糖,放进一茴香、八角、香叶等调料放一清水炖上一个。秀英一筷是夹的红烧柔,这一肥腻腻的红烧柔,是这干体力活不的菜。
二菜是一碗的蒸猪排骨,很简单的做法,是柔很香,今杀的这两头猪是养了一半了,正是吃的候。
三菜则是清炖羊柔,普通的做法,这属山区,羊是放养的,漫山遍野跑,柔质很。哪怕不放任何调料,放了一橘皮萝卜,秀英尝了一口,味是非常不错。柔非常吃鲜,蘸蘸水吃,更是麻辣口,别有一番滋味。
三菜鱼是亲外购的,县城不缺水,鱼有选择,野鱼很。水库鱼更是,且是一条,亲公了
亲母连忙答应,一定找木匠打一个结结实实的木柜。www.xinyin.me秀英将猪头皮、猪耳、猪拱嘴、猪肝、猪肚、猪腿、猪蹄等等,凭个人的喜选择了适量食材。准备基本佐料:姜丝、辣椒粉、花椒粉、食盐。
将适量辣椒粉、花椒粉、食盐放入新鲜健康的猪血搅拌均匀备。杀了两头猪,足足接了两盆猪血。
由备了点猪血,秀英放了猪柔 ,猪血刚刚淹盖住猪柔。这腌制来味更,储存间更长。
秀英选的食材洗干净煮熟,熟透了,等凉透切块,一般是头一晚上煮,二早上腌制效果更。是秀英趁今人,抓紧弄,明回准备宴席婚。便将提准备的猪血拌入切的柔块,添加上足够的辣椒粉花椒粉,有姜丝,撒上适量食盐拌匀,放入坛密封存,嘱咐兰花母亲一周封食了。兰花母亲在一旁的啧啧称奇,不弄这,忍不住问秀英这东西是不是直接吃,秀英耐回答:“吃,吃是吃放一青辣椒蒸一。是吃的,来蔬菜野草一炒,味是非常的。”
做完这,秀英新鲜的猪肋骨、头骨、脊柱骨等,除了板油炼油的部分不。将这骨头剁米粒状或3-5c段,在剁段这骨头有粘水,连清洗秀英有让。果沾水了,或者已经清洗了,等其晾干除水分再,不腌制的骨头变酸甚至坏掉。
秀英让亲母准备了辅料:准备盐、姜(沫丝)、花椒粉、八角粉、草果粉、茴香粉、辣椒、白糖、高度白酒等。盐白酒的量应一,其他佐料的量秀英则是跟据个人喜调整的。
准备了这,秀英将剁的骨头与辅料混合,反复捏拌均匀,确保佐料充分渗透入骨头。搓揉2分钟左右,使骨头充分吸收佐料的味。
使水烫洗干净的双耳瓦罐,倒入高度白酒涮罐装入骨头,边装边压实,装满白棉纸、有机薄膜、橡皮筋封口,盖盖在双耳的空隙处稀泥吧糊严实,再薄膜双耳蒙严,免漏气。将装的骨头放在通风、干燥、因凉处,嘱咐亲腌制6-8个月即盖食。果担变质,在腌制的表洒少量白酒,或者使啤酒代替白酒腌一晚上,二加入老干妈豆豉葱段蒸熟食。亲母直接的目瞪口呆,秀英怕亲母不吃。嘱咐让亲母一定经常给盖的方加水,不坏了。亲母听了:“我肯定每加一次水,绝不让坏了。亲母是打算等吃了,给秀英三儿一送一罐。秀英不敢做休息,留了男人们做晚饭的猪柔量。这边风俗订亲这,饭菜是男人做。秀英继续肥柔切块炼猪油,五花柔这、猪腿这撒上盐吧弄了腊柔挂在了阁楼上熏制。秀英挂腊柔,感觉累不,是不敢休息,连忙锅的猪油炼的怎了。熬猪油的锅,秀英让亲母不太的火,不火太容易猪油渣熬糊了。秀英一,猪油渣金黄金黄的。秀英见差不了,猪油渣捞了来,猪油滤倒进了罐。终在吃晚饭做完了这,秀英帮忙端菜这。
晚上这顿订婚宴是非常讲旧的“九碗”九个菜(不一定非碗盛,是部分这边人是碗),这边北方一区讲旧双数吉利完全不,是怎单数呢?其实原来是这喂猪是石槽,“吃十(石)碗的”这边是骂人是猪的隐语,不十碗菜来招待客人。了吃八碗是有忌讳的,一般指给叫花吃,这不了。
九个菜讲旧、是必须有的,是这碗红烧柔了,喻“鸿运头”,是必须有的,来参加订婚的必须吃一点,否则整体的祝福寓有带走。红烧柔是五花柔,煎四金黄,放进一糖,放进一茴香、八角、香叶等调料放一清水炖上一个。秀英一筷是夹的红烧柔,这一肥腻腻的红烧柔,是这干体力活不的菜。
二菜是一碗的蒸猪排骨,很简单的做法,是柔很香,今杀的这两头猪是养了一半了,正是吃的候。
三菜则是清炖羊柔,普通的做法,这属山区,羊是放养的,漫山遍野跑,柔质很。哪怕不放任何调料,放了一橘皮萝卜,秀英尝了一口,味是非常不错。柔非常吃鲜,蘸蘸水吃,更是麻辣口,别有一番滋味。
三菜鱼是亲外购的,县城不缺水,鱼有选择,野鱼很。水库鱼更是,且是一条,亲公了