奴一‘边角料’来制味，主打一个价廉物、特惠亲民。”
“‘边角料’指的是哪食材？”文安世奇。
王文茵抿嘴一笑，“譬制酥不腻烤鸭剩的鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅膀、有鸭的内脏，这鸭货是食的，弃太浪费了。若是香料酱油卤制，不仅饭，做休闲零食是绝妙的味。”
“听君一席话胜读十书，娘真的是让老身增长了不少见识。”文老夫人点头：“低本的食材制味，主打一个亲民实惠，这的快餐店不赚钱难。”
文安世认，“汴京城内不缺高消费的酒楼，缺的反是向平民阶层的快餐店，实上平民百姓才是汴京城数量的主力消费群。”
文老夫人低声吩咐了崔嬷嬷一句什，崔嬷嬷转身进厢房，很快便厢房内取一红漆木匣来送到王文茵，笑眯眯：“这是老夫人给娘的答谢礼，娘快打来。”
王文茵了一声谢，崔嬷嬷接红漆木匣，到觉沉甸甸的，打一居是一整匣金灿灿的元宝，十两一，足有十。
赶紧匣盖上，双捧举头，婉言谢绝：“老夫人的奴领了，是这礼太贵重，奴实在受不。”
“‘边角料’指的是哪食材？”文安世奇。
王文茵抿嘴一笑，“譬制酥不腻烤鸭剩的鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅膀、有鸭的内脏，这鸭货是食的，弃太浪费了。若是香料酱油卤制，不仅饭，做休闲零食是绝妙的味。”
“听君一席话胜读十书，娘真的是让老身增长了不少见识。”文老夫人点头：“低本的食材制味，主打一个亲民实惠，这的快餐店不赚钱难。”
文安世认，“汴京城内不缺高消费的酒楼，缺的反是向平民阶层的快餐店，实上平民百姓才是汴京城数量的主力消费群。”
文老夫人低声吩咐了崔嬷嬷一句什，崔嬷嬷转身进厢房，很快便厢房内取一红漆木匣来送到王文茵，笑眯眯：“这是老夫人给娘的答谢礼，娘快打来。”
王文茵了一声谢，崔嬷嬷接红漆木匣，到觉沉甸甸的，打一居是一整匣金灿灿的元宝，十两一，足有十。
赶紧匣盖上，双捧举头，婉言谢绝：“老夫人的奴领了，是这礼太贵重，奴实在受不。”