蒜蓉葱花切了,便始熬制挂在蒜蓉枝外的糖浆了。【超人气:淡陌文学网】
许春喜在陈头儿做除了到了一笔工钱外,儿的老师傅到了一吃食材料需的配比。
一斤二两白糖与六两清水配在一火熬制,白糖慢慢化在水,终与水一体,经加热,浆鼓泡。
“姑姑,这个来做油柑枝吗?”
“。”不到倒入蒜蓉葱花的候,许春喜便握木勺,慢慢搅拌糖泡不断变细密的糖浆。
“姑姑等我一!”
阿赶忙跑跑厨房,土公观音妈取一颗永春芦柑(1),三两将芦柑皮给扒干净了,取一根筷,横插在芦柑上。
“姑姑,帮我弄一个芦柑枝吧!”
许春喜阿期待将一根串的芦柑递来,很是爽快将芦柑接来。
“快点拿个碗,水缸舀半碗水!”
趁锅糖浆的水分未被彻底蒸干净,许春喜握筷,让芦柑在糖浆快速转上一圈。
带点有扒干净的白色经络的橘色芦柑裹上一层晶亮的糖浆,许春喜趁顶上往底汇聚的糖滴落来,忙将芦柑放入阿端来的凉水冷却。
约莫是滚了三圈,芦柑碰撞到瓷碗碗壁,清脆的声响。
“了!快吃吧!”
“谢谢姑姑!”阿握根油柑枝咬了一口。
糖壳“咔”一声碎裂,清甜的永春芦柑汁水随爆。
“吃!”阿一脸满足,“姑姑吃吗?”
“姑姑不爱吃芦柑,吃吧!”
永春芦柑泉州永春的冬季特产,常泉州百姓们兜待客酬神的水果。
因价格低廉,一买是一筐,这一筐一直吃到正月底。
许春喜早早吃腻味了。
锅的糖浆已经变黏稠,许春喜将备的蒜蓉葱花倒入,搅拌均匀,朝许东山喊:“哥,蒜蓉枝拿来!”
许东山端盆,不忘抓上三两个蒜蓉枝留给苏月娘零嘴。
许春喜许东山接一盆蒜蓉枝慢慢往锅倾倒。
许东山在边上,“炒吗?不我来。”
“我有力气了!别瞧我!”一将蒜蓉枝全部倒进锅,许春喜便锅铲卖力翻了蒜蓉枝。《商战精选:软趴阁》
见许春喜算麻利,许东山便由一人给蒜蓉枝裹蒜蓉葱花糖浆了。
锅黏稠的蒜蓉葱花糖浆经翻炒、加热,慢慢均匀凝结在黄色蒜蓉枝外的白砂,白砂带绿点与黄点。
等到锅底余一片带葱花与蒜蓉的糖霜,许春喜将蒜蓉枝铲回原来的的盆放。
阿已经吃完了许春喜给他做的芦柑枝了,等他闻见一股浓郁的蒜蓉味,并听见蒜蓉枝倒入盆的声响,他连忙跑回厨房,等吃蒜蓉枝。
“来来来,先洗洗这脏!”路的林松阿的上染橘黄的汁水,赶忙架他外头冲。
苏月娘本许春喜夸一夸表哥此细,阿的不干净。
到林松才架阿久,外头便传来阿的尖叫。
“水冲进我袖了!姑父放我!”
苏月娘将到了嘴边的夸奖咽回了肚头。
林松架满脸愤怒的阿回来了。
“姑姑,干娘,我衣服湿了!”
林松往他屁股上拍了一巴掌,“个臭倒打一耙!明明是乱水才流进袖管的!”
“明明是我夹稳,害我差点掉,我才的!”
许春喜揪林松的耳朵,皱眉:“个人欺负孩有理了?”
恶的姑父受到了姑姑的制裁,阿偷偷朝林松做了个鬼脸。
林松刚朝这个鬼头抡了拳头,许春喜便加重了上的气力,林松顿低声求饶。
许春喜两口阿在儿闹腾,苏月娘却已经吹凉了一个蒜蓉枝往嘴塞了。
舌头一触碰到蒜蓉枝,裹葱花与蒜蓉的糖砂便化在舌头上,糖砂上含混葱花蒜蓉的香气,此搭配并不叫人觉奇怪,反别有一番滋味。
咬一截酥脆的蒜蓉枝,甜腻的糖砂碰上略有咸味的蒜蓉枝,风味更妙。
“快尝尝!春喜做的吃了!”苏月娘捏一个蒜蓉枝,塞到许东山嘴。
许东山怕烫,三口两口便一个的蒜蓉枝嚼碎了。
“味怎?”许春喜教训了林松一顿,才准备尝尝做的蒜蓉枝。
许东山点头,“不错,外头卖的味一模一。”
不是他刻夸赞妹妹,实在是这蒜蓉枝一点不比外买的差,甚至味更足一。
许春喜挑了挑眉。
红姑祖孙与林松尝了,纷纷夸赞许春喜艺。
等闭店吃午饭,许春喜悄悄塞了半斤的蒜蓉枝给阿带回做零嘴。
两个男人在院刷碗,剩苏月娘坐在堂屋清点今挣到的钱。
许春喜做,早贪黑挣一,挣到苏月娘边一堆钱。
“月娘,是有本!纪轻轻挣到这钱!”许春喜由衷感叹:“我爹挣呢!”
苏月娘笑:“有哥的艺在撑,我挣不到这钱。”
“我哥是捡到宝了!打跟相识,他跟变了个人似的!”许春喜撞了撞苏月娘的胳膊,朝挤眉弄眼,“很漂亮~”
苏月娘,“……哼,别笑我们,我哥私底腻歪我不了!”
“跟个傻有什腻歪的!”许春喜嘴硬。
苏月娘揶揄瞥了许春喜一眼,向摆在桌正的盆蒜蓉枝。
“艺不赖,有有跟哥一靠艺挣钱?,我的不是坊帮工……”
许春喜识摇头,“别笑了,我这个半吊的艺陈头的坊干点散活,真让我一店,怕是连头一个月熬不……”
,许东山战场上回来的候,许春喜不是尝试坚持一线糊店的营, 实证明算厝边们有照顾的,依旧有耐将做。
“不试试怎知不呢?明在厨房外边剩的蒜蓉枝摆上,午是不是卖光!”
许春喜露迟疑,“真让我摆啊?不怕我将的抢光吗?”
苏月娘听这话,笑直不腰了,“算摆二十斤蒜蓉枝不影响我的!且,摆,随摆久!”
许春喜在陈头儿做除了到了一笔工钱外,儿的老师傅到了一吃食材料需的配比。
一斤二两白糖与六两清水配在一火熬制,白糖慢慢化在水,终与水一体,经加热,浆鼓泡。
“姑姑,这个来做油柑枝吗?”
“。”不到倒入蒜蓉葱花的候,许春喜便握木勺,慢慢搅拌糖泡不断变细密的糖浆。
“姑姑等我一!”
阿赶忙跑跑厨房,土公观音妈取一颗永春芦柑(1),三两将芦柑皮给扒干净了,取一根筷,横插在芦柑上。
“姑姑,帮我弄一个芦柑枝吧!”
许春喜阿期待将一根串的芦柑递来,很是爽快将芦柑接来。
“快点拿个碗,水缸舀半碗水!”
趁锅糖浆的水分未被彻底蒸干净,许春喜握筷,让芦柑在糖浆快速转上一圈。
带点有扒干净的白色经络的橘色芦柑裹上一层晶亮的糖浆,许春喜趁顶上往底汇聚的糖滴落来,忙将芦柑放入阿端来的凉水冷却。
约莫是滚了三圈,芦柑碰撞到瓷碗碗壁,清脆的声响。
“了!快吃吧!”
“谢谢姑姑!”阿握根油柑枝咬了一口。
糖壳“咔”一声碎裂,清甜的永春芦柑汁水随爆。
“吃!”阿一脸满足,“姑姑吃吗?”
“姑姑不爱吃芦柑,吃吧!”
永春芦柑泉州永春的冬季特产,常泉州百姓们兜待客酬神的水果。
因价格低廉,一买是一筐,这一筐一直吃到正月底。
许春喜早早吃腻味了。
锅的糖浆已经变黏稠,许春喜将备的蒜蓉葱花倒入,搅拌均匀,朝许东山喊:“哥,蒜蓉枝拿来!”
许东山端盆,不忘抓上三两个蒜蓉枝留给苏月娘零嘴。
许春喜许东山接一盆蒜蓉枝慢慢往锅倾倒。
许东山在边上,“炒吗?不我来。”
“我有力气了!别瞧我!”一将蒜蓉枝全部倒进锅,许春喜便锅铲卖力翻了蒜蓉枝。《商战精选:软趴阁》
见许春喜算麻利,许东山便由一人给蒜蓉枝裹蒜蓉葱花糖浆了。
锅黏稠的蒜蓉葱花糖浆经翻炒、加热,慢慢均匀凝结在黄色蒜蓉枝外的白砂,白砂带绿点与黄点。
等到锅底余一片带葱花与蒜蓉的糖霜,许春喜将蒜蓉枝铲回原来的的盆放。
阿已经吃完了许春喜给他做的芦柑枝了,等他闻见一股浓郁的蒜蓉味,并听见蒜蓉枝倒入盆的声响,他连忙跑回厨房,等吃蒜蓉枝。
“来来来,先洗洗这脏!”路的林松阿的上染橘黄的汁水,赶忙架他外头冲。
苏月娘本许春喜夸一夸表哥此细,阿的不干净。
到林松才架阿久,外头便传来阿的尖叫。
“水冲进我袖了!姑父放我!”
苏月娘将到了嘴边的夸奖咽回了肚头。
林松架满脸愤怒的阿回来了。
“姑姑,干娘,我衣服湿了!”
林松往他屁股上拍了一巴掌,“个臭倒打一耙!明明是乱水才流进袖管的!”
“明明是我夹稳,害我差点掉,我才的!”
许春喜揪林松的耳朵,皱眉:“个人欺负孩有理了?”
恶的姑父受到了姑姑的制裁,阿偷偷朝林松做了个鬼脸。
林松刚朝这个鬼头抡了拳头,许春喜便加重了上的气力,林松顿低声求饶。
许春喜两口阿在儿闹腾,苏月娘却已经吹凉了一个蒜蓉枝往嘴塞了。
舌头一触碰到蒜蓉枝,裹葱花与蒜蓉的糖砂便化在舌头上,糖砂上含混葱花蒜蓉的香气,此搭配并不叫人觉奇怪,反别有一番滋味。
咬一截酥脆的蒜蓉枝,甜腻的糖砂碰上略有咸味的蒜蓉枝,风味更妙。
“快尝尝!春喜做的吃了!”苏月娘捏一个蒜蓉枝,塞到许东山嘴。
许东山怕烫,三口两口便一个的蒜蓉枝嚼碎了。
“味怎?”许春喜教训了林松一顿,才准备尝尝做的蒜蓉枝。
许东山点头,“不错,外头卖的味一模一。”
不是他刻夸赞妹妹,实在是这蒜蓉枝一点不比外买的差,甚至味更足一。
许春喜挑了挑眉。
红姑祖孙与林松尝了,纷纷夸赞许春喜艺。
等闭店吃午饭,许春喜悄悄塞了半斤的蒜蓉枝给阿带回做零嘴。
两个男人在院刷碗,剩苏月娘坐在堂屋清点今挣到的钱。
许春喜做,早贪黑挣一,挣到苏月娘边一堆钱。
“月娘,是有本!纪轻轻挣到这钱!”许春喜由衷感叹:“我爹挣呢!”
苏月娘笑:“有哥的艺在撑,我挣不到这钱。”
“我哥是捡到宝了!打跟相识,他跟变了个人似的!”许春喜撞了撞苏月娘的胳膊,朝挤眉弄眼,“很漂亮~”
苏月娘,“……哼,别笑我们,我哥私底腻歪我不了!”
“跟个傻有什腻歪的!”许春喜嘴硬。
苏月娘揶揄瞥了许春喜一眼,向摆在桌正的盆蒜蓉枝。
“艺不赖,有有跟哥一靠艺挣钱?,我的不是坊帮工……”
许春喜识摇头,“别笑了,我这个半吊的艺陈头的坊干点散活,真让我一店,怕是连头一个月熬不……”
,许东山战场上回来的候,许春喜不是尝试坚持一线糊店的营, 实证明算厝边们有照顾的,依旧有耐将做。
“不试试怎知不呢?明在厨房外边剩的蒜蓉枝摆上,午是不是卖光!”
许春喜露迟疑,“真让我摆啊?不怕我将的抢光吗?”
苏月娘听这话,笑直不腰了,“算摆二十斤蒜蓉枝不影响我的!且,摆,随摆久!”