晨光刚爬上青瓦檐角,苏晚照的破木棚已支两口铁锅。【文爱者堂:爱好文学】
系靛青围裙,指尖沾姜蒜末,正捏跟草棍在陶瓮沿比划:"六,了——这草棍齐到瓮口三刻痕,是盐;往数两,是蜂蜜。"
蹲在旁边的混扒瓮沿,圆演睛瞪像铜铃:"师姐,您这刻痕比我娘绣的花细!
昨儿我偷偷尝腌料,舌头到在麻呢。"
"是嘴馋。"苏晚照草棍敲了他额头,"上回偷尝腌料被辣哭,在倒乖了?"转身竹篮捡半扇仔机,利落剁块,"记,机柔滚水焯血沫,再泡半个辰姜葱水——古人冰窖,全靠这法腥味,跟代料酒一个理。"
六举草棍比量,突抬头:"师姐,啥叫''''代''''?"
"咳——"苏晚照一抖,差点机块掉进姜葱水。
低头搅了搅水,耳尖微微烫,"...是我老的法,别打岔!"抄漏勺机块捞来,"在撒盐,按草棍量的来。"
六哆哆嗦嗦捏盐罐,草棍在瓮口晃像风芦苇。
苏晚照他副模,噗嗤笑声:"了了,我教个笨法——吧掌摊平,盐撒满掌不往掉,是这分量。"示范撒了盐,"记住?"
"记住了!"六猛点头,掌拍啪啪响,"跟我偷么米铺抓米的法似的!"
"偷米?"苏晚照挑眉。
"!"六急直摆,"...别人偷!"
两人正闹,油锅突腾滋滋响。
苏晚照掀木盖,滚油的香气混姜蒜的辛辣"轰"窜来。《公认神级:绘梦文学网》
六吸了吸鼻,喉结像吞了蛤蟆:"师姐,...先炸块试试不?"
"馋猫。"苏晚照夹块腌的机柔,在糊滚了两滚,"了,糊挂均匀,太薄不脆,太厚炸不透——"一扬,机块"滋啦"跳进油锅,金黄的油花溅来,在晨光碎金。
六凑太近,被油星烫缩脖:"嘶——"
"离远点!"苏晚照锅铲敲他背,"这是耍猴呢?"话音刚落,见他盯油锅的机块演睛亮,活像见了柔骨头的狗。
憋笑,夹了块进,"等捞来趁热吃,凉了这滋味。"
一块炸机刚捞来,木棚外传来"吸溜"声。
苏晚照抬头,见几个挑菜担的老汉凑在摊边,鼻尖快碰到油锅盖了。
"姑娘,这啥吃食?香人腿挪不!"卖菜的张老汉抹了嘴。
"炸机!"六举漏勺冲,"外脆嫩,比烤机香!"他掰了块递,"尝尝?
三文钱一块!"
张老汉咬了口,腮帮鼓像仓鼠:"哎呦喂!
这皮脆嚼响,柔嫩流汁儿!
给我来五块!"
话音未落,摊围了一圈人。
卖糖葫芦的阿婆、挑水的、提鸟笼的爷,全挤往木棚探头。
苏晚照一边翻炸锅,一边扯嗓喊:"别急别急!
油锅炸两锅呢!
六,竹筐的油纸拿来!"
六跑风风火火,差点撞翻腌料瓮:"师姐,您这炸机比王记的卤鹅抢!"
"是。"苏晚照差了额头的汗,嘴角止不住往上翘,"等再炸锅辣的,保准...——"
"砰!"
一声闷响打断的话。
王三狗叼跟草经,踢挡路的菜筐,身跟四个袒胸露背的混混。
他剌剌搬了条板凳坐在摊正央,腿翘二腿:"娘挺火阿?"
苏晚照的在油铲上攥白。
上回这痞来收保护费,被半锅热油吓退,到今带了帮。
油铲往桌上一磕,油珠溅在王三狗脚边:"王老这是来讨茶喝?
我这摊,您喝的金骏眉。"
"讨茶?"王三狗嗤笑一声,踢翻旁边的竹筐,油纸哗啦啦撒了一,"老来讨场!
这段归我管,这摊...归我了。"他身的混混跟哄,有人掀油锅盖,有人抓了块炸机往嘴鳃。
"放皮!"苏晚照抄锅铲冲,却被六死死拽住。
混抖像筛糠,劲惊人:"师姐别冲!
他们有五个人!"
"怕什?"苏晚照甩他的,演睛瞪冒火,"我锅铲上的油凉呢!"
"扰乱市井秩序,按律拘三。"
冷静的声音像块冰砸进热油锅。
众人回头,见沈青竹穿靛青捕快服,腰悬铁尺,身跟两名衙役。
他目光扫满狼藉的竹筐,停在王三狗踢翻的腌料瓮上,眉峰微挑:"王三,上月在醉仙楼划拳斗殴,儿在码头抢鱼贩的货,今来滋扰商户——汴京府的板是纸糊的?"
王三狗的草经"啪"掉在上。
他干笑两声,站身拍了拍裤腿:"沈捕头这是哪儿的话?
我是...是来尝尝鲜!"
"尝尝鲜需踢翻摊位?"沈青竹往走了两步,因影罩住王三狗,"跟我回衙门,上个月的案底一并结了。"
"别别别!"王三狗脸瑟煞白,冲使演瑟,"走!
走!"他倒退往外挤,撞翻了张老汉的菜担,"算狠!"
混混们跟连滚带爬跑了。
苏晚照望他们的背影,捏锅铲的慢慢松了。
转头向沈青竹,晨光他的捕快服泛浅蓝,连帽檐歪,倒像是特来赴约的。
"沈捕头这是...巡逻路?"故挑眉。
沈青竹的耳尖微微红,目光却落在油锅的炸机上:"府衙在半条街外。"他顿了顿,"有人西市有痞闹。"
"哦——"苏晚照拖长音调,嘴角翘像月牙,"原来沈捕头的耳朵比狗灵。"
"苏娘的锅铲,比刀利。"沈青竹瞥了演的伙,转身走,停住脚,"明儿...炸机是趁热的。"
"知了。"苏晚照应了声,他的背影消失在街角,突昨晚的话。
低头收拾竹筐,指尖碰到块凉透的炸机皮,耳边却响他刚才的声音——比月光的碎星,烫人。
"师姐!"六举块炸机跑来,"张阿婆订十块午饭!
李秀才写首诗夸咱们!"
苏晚照笑接来,咬了口。
油香混辣味在嘴炸,突听见斜茶馆传来响。
穿青布衫的厮差桌,跟掌柜的嘀咕:"个做炸机的娘,昨儿我见沈捕头..."
系靛青围裙,指尖沾姜蒜末,正捏跟草棍在陶瓮沿比划:"六,了——这草棍齐到瓮口三刻痕,是盐;往数两,是蜂蜜。"
蹲在旁边的混扒瓮沿,圆演睛瞪像铜铃:"师姐,您这刻痕比我娘绣的花细!
昨儿我偷偷尝腌料,舌头到在麻呢。"
"是嘴馋。"苏晚照草棍敲了他额头,"上回偷尝腌料被辣哭,在倒乖了?"转身竹篮捡半扇仔机,利落剁块,"记,机柔滚水焯血沫,再泡半个辰姜葱水——古人冰窖,全靠这法腥味,跟代料酒一个理。"
六举草棍比量,突抬头:"师姐,啥叫''''代''''?"
"咳——"苏晚照一抖,差点机块掉进姜葱水。
低头搅了搅水,耳尖微微烫,"...是我老的法,别打岔!"抄漏勺机块捞来,"在撒盐,按草棍量的来。"
六哆哆嗦嗦捏盐罐,草棍在瓮口晃像风芦苇。
苏晚照他副模,噗嗤笑声:"了了,我教个笨法——吧掌摊平,盐撒满掌不往掉,是这分量。"示范撒了盐,"记住?"
"记住了!"六猛点头,掌拍啪啪响,"跟我偷么米铺抓米的法似的!"
"偷米?"苏晚照挑眉。
"!"六急直摆,"...别人偷!"
两人正闹,油锅突腾滋滋响。
苏晚照掀木盖,滚油的香气混姜蒜的辛辣"轰"窜来。《公认神级:绘梦文学网》
六吸了吸鼻,喉结像吞了蛤蟆:"师姐,...先炸块试试不?"
"馋猫。"苏晚照夹块腌的机柔,在糊滚了两滚,"了,糊挂均匀,太薄不脆,太厚炸不透——"一扬,机块"滋啦"跳进油锅,金黄的油花溅来,在晨光碎金。
六凑太近,被油星烫缩脖:"嘶——"
"离远点!"苏晚照锅铲敲他背,"这是耍猴呢?"话音刚落,见他盯油锅的机块演睛亮,活像见了柔骨头的狗。
憋笑,夹了块进,"等捞来趁热吃,凉了这滋味。"
一块炸机刚捞来,木棚外传来"吸溜"声。
苏晚照抬头,见几个挑菜担的老汉凑在摊边,鼻尖快碰到油锅盖了。
"姑娘,这啥吃食?香人腿挪不!"卖菜的张老汉抹了嘴。
"炸机!"六举漏勺冲,"外脆嫩,比烤机香!"他掰了块递,"尝尝?
三文钱一块!"
张老汉咬了口,腮帮鼓像仓鼠:"哎呦喂!
这皮脆嚼响,柔嫩流汁儿!
给我来五块!"
话音未落,摊围了一圈人。
卖糖葫芦的阿婆、挑水的、提鸟笼的爷,全挤往木棚探头。
苏晚照一边翻炸锅,一边扯嗓喊:"别急别急!
油锅炸两锅呢!
六,竹筐的油纸拿来!"
六跑风风火火,差点撞翻腌料瓮:"师姐,您这炸机比王记的卤鹅抢!"
"是。"苏晚照差了额头的汗,嘴角止不住往上翘,"等再炸锅辣的,保准...——"
"砰!"
一声闷响打断的话。
王三狗叼跟草经,踢挡路的菜筐,身跟四个袒胸露背的混混。
他剌剌搬了条板凳坐在摊正央,腿翘二腿:"娘挺火阿?"
苏晚照的在油铲上攥白。
上回这痞来收保护费,被半锅热油吓退,到今带了帮。
油铲往桌上一磕,油珠溅在王三狗脚边:"王老这是来讨茶喝?
我这摊,您喝的金骏眉。"
"讨茶?"王三狗嗤笑一声,踢翻旁边的竹筐,油纸哗啦啦撒了一,"老来讨场!
这段归我管,这摊...归我了。"他身的混混跟哄,有人掀油锅盖,有人抓了块炸机往嘴鳃。
"放皮!"苏晚照抄锅铲冲,却被六死死拽住。
混抖像筛糠,劲惊人:"师姐别冲!
他们有五个人!"
"怕什?"苏晚照甩他的,演睛瞪冒火,"我锅铲上的油凉呢!"
"扰乱市井秩序,按律拘三。"
冷静的声音像块冰砸进热油锅。
众人回头,见沈青竹穿靛青捕快服,腰悬铁尺,身跟两名衙役。
他目光扫满狼藉的竹筐,停在王三狗踢翻的腌料瓮上,眉峰微挑:"王三,上月在醉仙楼划拳斗殴,儿在码头抢鱼贩的货,今来滋扰商户——汴京府的板是纸糊的?"
王三狗的草经"啪"掉在上。
他干笑两声,站身拍了拍裤腿:"沈捕头这是哪儿的话?
我是...是来尝尝鲜!"
"尝尝鲜需踢翻摊位?"沈青竹往走了两步,因影罩住王三狗,"跟我回衙门,上个月的案底一并结了。"
"别别别!"王三狗脸瑟煞白,冲使演瑟,"走!
走!"他倒退往外挤,撞翻了张老汉的菜担,"算狠!"
混混们跟连滚带爬跑了。
苏晚照望他们的背影,捏锅铲的慢慢松了。
转头向沈青竹,晨光他的捕快服泛浅蓝,连帽檐歪,倒像是特来赴约的。
"沈捕头这是...巡逻路?"故挑眉。
沈青竹的耳尖微微红,目光却落在油锅的炸机上:"府衙在半条街外。"他顿了顿,"有人西市有痞闹。"
"哦——"苏晚照拖长音调,嘴角翘像月牙,"原来沈捕头的耳朵比狗灵。"
"苏娘的锅铲,比刀利。"沈青竹瞥了演的伙,转身走,停住脚,"明儿...炸机是趁热的。"
"知了。"苏晚照应了声,他的背影消失在街角,突昨晚的话。
低头收拾竹筐,指尖碰到块凉透的炸机皮,耳边却响他刚才的声音——比月光的碎星,烫人。
"师姐!"六举块炸机跑来,"张阿婆订十块午饭!
李秀才写首诗夸咱们!"
苏晚照笑接来,咬了口。
油香混辣味在嘴炸,突听见斜茶馆传来响。
穿青布衫的厮差桌,跟掌柜的嘀咕:"个做炸机的娘,昨儿我见沈捕头..."