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浪费间,点单效率提不来。
拂云在各个菜单名编上了号,一始,到十几,写的阿拉伯数字,教两人认阿拉伯数字。
“在厅存在的问题,一、点单效率低。www.jingcui.me高峰期人,订单来不及写清楚,餐易错,客人满度降低。”
拂云阿鈀阿鈀了一堆。
“的是效率,点单清楚了,接来,针逃单餐易错的况,‘先付吃’‘叫号取餐’的模式。”
遇到不识字的,口头告诉他有什东西,是识字的,光名字不知东西长啥,推荐。
“二、逃单的问题。有候一忙,盯不来,导致有人吃完跑,造损失。”
原本的菜单,是一块木牌,上头除了一排排的字,啥有。www.wangshu.me
“问题找到,接来是我的解决方案。首先咱们需简化菜单,提高点餐速度写订单的速度,减少错。”
宋云东宋福呆呆愣愣点头,他们未细,在菜单上加图。
“这太简单了!”
拂云重新设计了图文菜单,主打的几款产品,旁边画上品装盘的图画,跟代菜单排版差不,图文并茂。
亏一点绘画,画来的品倒不算丑。是字……被宋云东嘲笑了一番。
宋福菜名不,随点了几个图片。
“三、餐问题。厅人不够,宋福啥干,累死。”
拂云点头:“不错。”
怎毛笔的人来,突毛笔写字,是不控制。
宋云东:“一个‘2’不加圈,是麻辣土豆片正常做?”
拂云直接带两人楼实撡演练。1
先付吃理解,叫号取餐,则是给客人有编号的竹片,竹片上的号,点单相应的数字写在订单的纸上。
宋福拿新菜单比了一儿,:“狼牙土豆加辣。”
“宋福,给我取纸笔,有先的菜单一并拿来。”
“在这个让们点餐,们何选?”
此,拂云早认清了,被嘲笑觉脸红,展示的品,其,显媕的,是利润款的麻辣土豆片,热销款的狼牙土豆。
“这是一步,客人点了餐,接来到了单餐环节。”
,在纸上写了个数字“1”,在头画了三个圈,“既听明白了,来,这个,代表哪款食,怎备注?”
“不错。”拂云点头:“点的这几,实际是我故推荐给的。有了这个,不管吃吃、识不识字的客人,一知吃什。”
拂云阿鈀阿鈀解释来。
纸笔拿来,拂云在白纸上比划了几,脑海概勾勒了款式,在纸上画了来。
餐,拿订单叫编号,与竹片应,这不送错餐。忙的候,叫客人来取,省省力。
“!”
“每个数字代表一个食,客人点餐,需在纸上写相应数字,便快速点完单。”
拂云交叉,在身伸了伸,指头捏“嘎嘎”响,有干一场的气势。
宋云东宋福听完彻底蒙圈,他们见这的做饭,便难象,是个什的场景。
472章 修改新的经营模式
拂云在各个菜单名编上了号,一始,到十几,写的阿拉伯数字,教两人认阿拉伯数字。
“在厅存在的问题,一、点单效率低。www.jingcui.me高峰期人,订单来不及写清楚,餐易错,客人满度降低。”
拂云阿鈀阿鈀了一堆。
“的是效率,点单清楚了,接来,针逃单餐易错的况,‘先付吃’‘叫号取餐’的模式。”
遇到不识字的,口头告诉他有什东西,是识字的,光名字不知东西长啥,推荐。
“二、逃单的问题。有候一忙,盯不来,导致有人吃完跑,造损失。”
原本的菜单,是一块木牌,上头除了一排排的字,啥有。www.wangshu.me
“问题找到,接来是我的解决方案。首先咱们需简化菜单,提高点餐速度写订单的速度,减少错。”
宋云东宋福呆呆愣愣点头,他们未细,在菜单上加图。
“这太简单了!”
拂云重新设计了图文菜单,主打的几款产品,旁边画上品装盘的图画,跟代菜单排版差不,图文并茂。
亏一点绘画,画来的品倒不算丑。是字……被宋云东嘲笑了一番。
宋福菜名不,随点了几个图片。
“三、餐问题。厅人不够,宋福啥干,累死。”
拂云点头:“不错。”
怎毛笔的人来,突毛笔写字,是不控制。
宋云东:“一个‘2’不加圈,是麻辣土豆片正常做?”
拂云直接带两人楼实撡演练。1
先付吃理解,叫号取餐,则是给客人有编号的竹片,竹片上的号,点单相应的数字写在订单的纸上。
宋福拿新菜单比了一儿,:“狼牙土豆加辣。”
“宋福,给我取纸笔,有先的菜单一并拿来。”
“在这个让们点餐,们何选?”
此,拂云早认清了,被嘲笑觉脸红,展示的品,其,显媕的,是利润款的麻辣土豆片,热销款的狼牙土豆。
“这是一步,客人点了餐,接来到了单餐环节。”
,在纸上写了个数字“1”,在头画了三个圈,“既听明白了,来,这个,代表哪款食,怎备注?”
“不错。”拂云点头:“点的这几,实际是我故推荐给的。有了这个,不管吃吃、识不识字的客人,一知吃什。”
拂云阿鈀阿鈀解释来。
纸笔拿来,拂云在白纸上比划了几,脑海概勾勒了款式,在纸上画了来。
餐,拿订单叫编号,与竹片应,这不送错餐。忙的候,叫客人来取,省省力。
“!”
“每个数字代表一个食,客人点餐,需在纸上写相应数字,便快速点完单。”
拂云交叉,在身伸了伸,指头捏“嘎嘎”响,有干一场的气势。
宋云东宋福听完彻底蒙圈,他们见这的做饭,便难象,是个什的场景。
472章 修改新的经营模式